「伝説のすた丼屋」に行ったぞ


おつかれさまです、スコシです。

以前とてもとてもハマってた、すた丼。

しばらくご無沙汰だったんですが、久々に食べたくなりましてね、お店に行ったんです。

指が勝手に、すた丼ではなくワイルドスタミナ焼きすき丼(総800g)というものを頼んでしまいまして…。

食べ切れるかどうか不安でした。

伝説のすた丼屋

北海道の方は馴染みが薄いかも。

2017年頃に札幌に進出して、2018年に旭川に出店した、すた丼(スタミナ丼)のお店です。

豚バラとネギをにんにく醤油で炒めて丼にしたものです。

生卵をかけて頂く。

牛丼の「牛→豚、玉ねぎ→ネギ、味付け→にんにく醤油」というのが1番近い。

ワイルドすたみな焼きすき丼

こんなんだったよ。

確かにすき焼きを焼いたような。

豆腐とネギと椎茸と水菜と、もやしの上に牛肉。

にんにくすき焼きタレ味、とでも言おうか。

生卵を載せて食べるね。

なかなか美味い。

箸が止まらないというか、箸を止めたらもう入らなくなるというか。

とにかく一気に完食。

ごちそうさまでした。


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